Für alle, die es gerne mal selbst versuchen möchten, wie mit der Hand gegessen wird.
Willkommen, welcome,
bienvenue, සාදරයෙන් පිළිගනිමු
…im Sri Veda Restaurant, mit lauschiger Rheinterrasse, in der Oase des gesund Geniessens. Die ayurvedischen Gerichte sind glutenfrei und vegan und werden von Viraj mit Liebe täglich frisch zubereitet. Auch knackige Salatteller,natürlich wie das Meiste, in Bio Qualität, sind zu haben.Das Besondere an Virajs schmackhafter Küche ist die Leichtigkeit und das Gefühl von Energie, nach dem Essen. (mehr …)
Sri Veda Restaurant
Im Sri Veda Restaurant an wunderbarer Rheinlage im St. Johann Quartier.
Viraj zaubert mit viel Liebe hochwertige Gerichte, ayurvedisch, mediteran oder einfach einen Aperoteller zum Genissen.
SHARBAT
Holunder, Safran, Zitrone
6.90
vegan
Maske1
Ayurveda-Kochkurs von Dunia und Viraj
sriveda-ayurveda-kochkurs-2023-2024.pdf
Viraj Wijesuriya, ausgebildeter Ayurveda-Koch, Sri Lanka, (Sri Veda Restaurant)
Dunia Eglin, Dosha-Ernährungsberaterin, Basel (Sri Veda Imbiss/Ayurveda Fachhand)
Sie lernen die 3 Grundvarianten der ayurvedischen Küche kennen:
– die fettfreie Zubereitung
– die süss-saure mit Tamarinde
– und das Kochen/Braten mit Ghee.
„Übersommern“
Die Baz-Redaktion hat dazu aufgerufen, ihnen die schönsten Aussensitzplätze im St. Johann zu verraten. Was uns sehr freut, auch das Sri Veda Restaurant zählt zu den Favoriten. Leserinnen und Leser schreiben dazu: Romantische Terrasse am Rhein, hausgemachte Getränke und feines, leichtes Essen. Ayurvedische Küche, die Gerichte schmecken köstlich.
Reservation
WINTERÖFFNUNGSZEITEN
Ab November 2023 bis Ende Februar 2024 bleibt das Restaurant Samstag und Sonntag geschlossen. Der Sri Veda Imbiss ist Samstag und Sonntag geöffnet.
Jetzt online: Mittagskarte (PDF) und Abendkarte (PDF)