…im Sri Veda Restaurant, mit lauschiger Rheinterrasse, in der Oase des gesund Geniessens. Die ayurvedischen Gerichte sind glutenfrei und vegan und werden von Viraj mit Liebe täglich frisch zubereitet.
Auch knackige Salatteller,natürlich wie das Meiste, in Bio Qualität, sind zu haben.Das Besondere an Virajs schmackhafter Küche ist die Leichtigkeit und das Gefühl von Energie, nach dem Essen. Wenn Sie die Kunst der ayurvedischen Küche erlernen möchten, reservieren Sie schon jetzt für den beliebten Ayurveda-Kochkurs.
Gleich nebenan, im alten Haus Nr. 72 finden Sie den Sri Veda Imbiss. Dieser entspricht dem vielseitigen Wunsch von Gästen, das Ayurveda Menü auch als Take Away zu beziehen. Auch Gewürze, Ayurveda Tees und viele, auch vegane kleine Köstlichkeiten sind zu entdecken.
Holunder, Safran, Zitrone
6.90
vegan
Im Sri Veda Restaurant an wunderbarer Rheinlage im St. Johann Quartier.
Viraj zaubert mit viel Liebe hochwertige Gerichte, ayurvedisch, mediteran oder einfach einen Aperoteller zum Genissen.
Die Reservation ist zur Zeit nicht möglich und das Restaurant geschlossen. All unsere Menüs bekommen Sie ab sofort täglich im Sri Veda Imbiss, gleich neben dem Restaurant!
Bei uns kannst Du… den Alltag draussen lassen, bei einem hausgemachten Getränk oder einem Cocktail die Aussicht auf den Rhein geniessen… ein hochwertiges ayurvedisches Mahl verspeisen, glutenfrei und vegan… in Bio Qualität und speziell gewürzt…feine farbige Salatkreationen geniessen…Dich in ferne warme Welten träumen…
Das alles bietet „Sri Veda“, was übersetzt „kostbares Leben“ bedeutet.
Das Besondere an der ayurvedischen Küche ist die Leichtigkeit und die gewonnene Energie nach dem Essen.
Viraj Wijesuriya, ausgebildeter Ayurveda-Koch, Sri Lanka, (Sri Veda Restaurant)
Dunia Eglin, Dosha-Ernährungsberaterin, Basel (Sri Veda Imbiss/Ayurveda Fachhand
Sie lernen die 3 Grundvarianten der ayurvedischen Küche kennen:
– die fettfreie Zubereitung
– die süss-saure mit Tamarinde
– und das Kochen/Braten mit Ghee.